Шеф-кухар

Mafia

  • Киев
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 6 д. назад
Опис вакансіїMAFIA - мережа ресторанів, лідер національного ринку. Це сучасний демократичний ресторан італійської та японської кухні з якісним обслуговуванням та затишною атмосферою. У нашій команді працюють справжні професіонали, які діляться своєю любов'ю та досягають високих результатів.Розпочинаємо пошук Шеф-кухаря у нашу команду. Локація: ресторан MAFIA, вул. Велика Васильківська, 76.Вимоги :
  • досвід роботи від 2-х років на аналогічній посаді в ресторанах;
  • знання японської та італійської кухні та трендів сучасноі кулінарії;
  • досвід управління командою;
  • знання усіх технологічних процесів;
  • відповідальність, комунікабельність, вміння працювати в команді;
  • творчість, креативність, любов до професії і людей.
  • участь та проведення інвентаризації;
Обов'язки:
  • розробка та впровадження нових страв/меню в команді з бренд-шефом;
  • контроль приготування страв згідно технологічних карт;
  • формування команди, навчання персоналу;
  • контроль якості продукціі/страв;
  • управління та переоблік товарними залишками;
  • контоль дотримання санітарно-гігієнічних норм.
Пропонуємо:
  • ЗП - ставка 32000 грн + % від ТО + KPI
  • зручний графік роботи: 5/2 з 10:00-20:00;
  • своєчасну і стабільну виплату ЗП 2 рази на місяць;
  • безкоштовне харчування;
  • кар'єрне зростання - наш must have;
  • можливість реалізації нових цікавих проектів та ідей;
  • приємний онбордінг.
Ми розраховуємо на продуктивну та довгострокову роботу з вмотивованим та зацікавленим спеціалістом своєї справи, тому з задоволенням розглянемо кожне резюме. Надсилайте своє резюме у відгук до цієї вакансії і ми сконтактуємо з Вами найближчим часом.ВідгукнутисяГотельно-ресторанний бізнес, більше 1000 співробітників

work.ua