1. Загальні кваліфікаційні вимоги Середня спеціальна або вища технічна/технологічна освіта (харчова промисловість, стандартизація і сертифікація, товарознавство, біотехнологія). Досвід роботи на харчовому виробництві (бажано від 1 року). Знання основ метрології, стандартизації, сертифікації та систем менеджменту якості (ISO 9001, НАССР, ISO 22000 тощо). Розуміння принципів санітарії та гігієни на харчових підприємствах.2. Професійні знання та навички Знання нормативної документації: ДСТУ, ГОСТ, ТУ, ISO, СанПіН. Вміння працювати з технічною документацією, технологічними картами та специфікаціями. Навички проведення органолептичної, фізико-хімічної та візуальної оцінки сировини, напівфабрикатів і готової продукції. Вміння виявляти невідповідності, фіксувати результати перевірок, оформляти акти браку, рекламації. Володіння засобами вимірювання та контролю (ваги, термометри, лабораторне обладнання).3. Особисті якості Уважність, спостережливість, відповідальність. Вміння працювати в умовах багатозадачності. Об'єктивність і неупередженість в оцінці якості. Навички роботи в команді та взаємодії виробничим персоналом - важливо відстоювати свою думку у випадку виникнення спірних ситуацій4.Основні обов'язки Контроль якості сировини, пакувальних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції (маркування, якості пакування, ваги пакувальної одиниці, якості транспортного пакування) Перевірка дотримання технологічного процесу, санітарних норм і правил зберігання. Ведення журналів контролю якості, складання звітної документації.Друк етикеток для готової продукції. Інформування керівництва про виявлені невідповідності та брак. Участь у розробці заходів з попередження браку.Графік роботи: п'ятиденний (з 7:00 до 16:00), вихідні дні: неділя, понеділок.