Технолог-тренер

Львівські Круасани

  • Львов
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 3 д. назад
Опис вакансіїFast Food Franchising Group визнана лідером у сфері франчайзингу громадського харчування в Україні.Ми є власниками мережі пекарень «Lviv Croissants», яка налічує понад 183 пекарні по всій Україні та з шаленим темпом вриваємося на міжнародний ринок. Станом на сьогодні наші заклади є у Польщі, Чехії, Словаччині, Франції, Америці, а також Кореї. Ресторан 1708 pizza di Napoli, Lviv Bakery та Magic Bowls, так, так - це теж наші успішні проекти.Ми в пошуках Технолога-тренера, який стане частиною нашої команди та відповідатиме за навчання персоналу, контроль дотримання технологічних процесів і впровадження нових продуктів. Шукаємо людину, яка не тільки знає рецептури, але й вміє передавати знання іншим.Основні завдання:
  • Навчання персоналу при відкритті нових пекарень.
  • Створення інструкцій приготування страв для кухарів.
  • Розрахунок собівартості страв.
  • Здійснення проробок на технологічній кухні.
  • Опис (перенесення) технології приготування з кухні у паперову форму з фото для подальшого навчання кухарів.
  • Об'їзд ТТ для контролю стандартів приготування страв та навчання персоналу.
Ми пропонуємо:
  • Стабільну роботу в мережі закладів, яка стрімко розвивається.
  • Офіційне працевлаштування.
  • Офісний графік роботи 5/2.
  • Робота в професійній команді, дух якої ми підтримуємо крутими корпоративами та тімбілдінгами.
Ми очікуємо:
  • Наявність технологічної освіти.
  • Досвід роботи від 1 року на кухні (досвід роботи технологом буде плюсом).
  • Вміння працювати в команді.
  • Відповідальність та орієнтація на результат.
  • Акуратність, чесність, пунктуальність.
  • Знання базових санітарних норм.
  • Бажаний досвід в роботі з базовими програмами Word, Excel.
Якщо Вас надихає можливість розвивати та покращувати Всеукраїнську мережу закладів харчування, дуже чекаємо Ваше резюме! Або ж заповнюйте анкету: https://forms.gle/KfVBqZwh1ecUnTdn9?ВідгукнутисяГотельно-ресторанний бізнес, більше 1000 співробітників

work.ua