Адміністратор ресторану

• Освіта вища/незакінчена вища;

• Досвід роботи на посаді адміністратора ресторану/готелю від 1-го року;

• Знання правил сервісу та гостинності;

• Відповідальність, порядність, доброзичливість;

• Високий рівень комунікативних здібностей;

• Вільне володіння українською (чисте мовлення), англійською мовами (бажано, але не обов’язково);

• Навички та уміння приймати зважені рішення, особливо у нестандартних ситуаціях;

• Вільне володіння ПК: програми пакету MC Office;

• Знання касового апарату та касової дисципліни;

• Знання та досвід роботи з готельними/ресторанними програмними продуктами (буде додатковим плюсом).

• Організація та контроль роботи ресторану: підготовка до відкриття та прийому гостей/ підготовка до банкетів чи інших заходів /контроль роботи ресторану протягом робочої зміни/ контроль закриття закладу;

• Організація роботи персоналу: стажування та навчання, згідно зі стандартами;

• Контроль дотримання стандартів сервісу у щоденній роботі та взаємодії з гостями готелю/ресторану;

• Контроль видачі готових страв (відповідність часу приготування та видачі, зовнішній вигляд). Взаємодія з Шеф-кухарем та підрозділом КУХНЯ;

• Спілкування з гостями, визначення рівня їх задоволеності наданими послугами та сервісом у ресторані/готелі;

• Проведення касових розрахунків та робота з терміналом;

• Робота з документами;

• Виконання плану продажів;

• Участь у проведенні інвентаризацій та переобліків;
• Участь у формуванні команди ресторану (пошук/проведення співбесід/адаптація новачків і т.д.)

• Контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм;

• Робота у красивому та стильному закладі;

• Можливість професійного розвитку та кар'єрного зросту;

• Офіційне працевлаштування, з графіком роботи стандарт 4/4, 7/7 (робоча зміна з 09:00 до 22:00);

• Гідна та своєчасна оплата від 1400 грн/зміна + % від загального виторгу за зміну. Виплата з/п щотижня.

• Харчування та проживання за рахунок компанії;

• Адреса закладу OTAMAN RESORT & SPA: Кільцева дорога, Львів, Сихівський район, с. Пасіки-Зубрицькі, вул. Мазепи 120.

Jobs.ua