Товарознавець / Технолог ресторану / Бухгалтер-калькулятор
Золотухіна О.А., ФОП
- Киев
- 15 000-20 000 грн в месяц
- Постоянная работа
- Полная занятость
- Знання складського обліку ресторану
- Вміння працювати з технологічними та калькуляційними картами
- Досвід проведення інвентаризацій по кухні, бару, вину, хозк
- Знання програми 1С/інших профільних программ (Syrve, Постер, айко, Smartaccouting та ін.) та досвідчений користувач ПК (знання офісних додатків - Word, Excel та інш.) та компьютерної техніки (ноутбук, принтер, сканер, ксерокс)
- Рекомендації від роботодавців (бажено)
- Комунікабельний, аналітичні здібності, відповідальний, стресостійкий
- Організованість, спрямованість на результат
- Знання української мови.
- Створення довідника по номенклатуре товару по кухне, бару, хозке, напівфабрикатів, блюд та напоїв.
- Виконання внутрішньої документації (акти списання, переміщення, переробки, випуски продукції и т.д.)
- Опрацювання страв
- Складання технологічний карт та опис техпроцесів
- Аналіз собівартості продукції та закупівельної ціни товару
- Аналіз інвентаризації та оптимізація залишків та недостач по результатам переобліків
- Аналіз та контроль списання сировини
- Складання звітів для керивницства на запит
Rabota