Бренд-шеф

966

  • Харьков
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 16 д. назад
Опис вакансії966 - це найкрутіша всеукраїнська мережа доставок паназійської кухні, смачнющих суші та ролів, у форматі «dark kitchen». Ми створюємо кулінарні шедеври та даруємо людям радість та позитивні емоції.До своєї команди, у дружні обійми, запрошуємо бренд-шефа мережі доставок, з досвідом роботи!Шукаємо нашого майбутнього найкращого бренд-шефа у Харкові, Дніпрі, Одесі або Києві.Про нас:
  • ми більше 10 років на ринку;
  • близько 87% наших клієнтів-постійні;
  • ми представлені у 4-х містах нашої країни (Харків, Одеса, Дніпро, Київ), а також відчинили свої двері у Варшаві.
Познайомитись з нами ближче ти можеш тут: або тут:Разом ми будемо:
  • Відвідувати та вести локації мережі, із контролем за показниками food coast, маржею, інвентаризаціями та технологічними процесами (якість страв, навчання персоналу, техкарти тощо);
  • Запускати та займатися відкриттям кухонь у нових філіях (від планування приміщення - до навчання персоналу);
  • Впровадження та контроль дотримання стандартів HACCP;
  • Проробляти нові інгредієнти та страви для оптимізації витрат;
  • Контролювати у мережі якості поставок та вхідної сировини, правил зберігання продукції, контроль за дотриманням усіх санітарних норм, результатів переобліків;
  • Оптимізувати обсяги закупівель, прогнозування потреб;
  • Затверджувати на посаду та навчати шеф-кухарів у кожному закладі;
  • Допомогати в організації та участь у створенні рекламних матеріалів та маркетингових подіях: фотосесії, відеоролики;
  • Постійний пошук покращень технологічного процессу для поліпшення операційних показників.
Що ми пропонуємо:
  • Шанс реалізувати в житті свої найсміливіші кулінарні мрії та розкрити свій потенціал Бренд-шефа;
  • Можливість запускати нові проекти, у тому числі за кордоном, та приймати ключові рішення;
  • Прогресивне керівництво та френдли команду, а також використання сучасних технологій у роботі (корпоративні месенджери, CRM, аналітика).
  • Гідну та стабільну зарплату, що відповідає Вашому досвіду, з виплатами 2 рази на місяць, без затримок;
  • Відрядження у заклади мережі по Україні, а також за кордон, з покриттям всіх витрат;
  • Зручний графік роботи, п'ятиденка, з двома вихідними 5/2, з великою кількістю відряджень;
  • Оплачувану відпустку;
  • Смачні, безкоштовні обіди всім співробітникам;
  • А також круті корпоративні знижки на всю нашу чудову продукцію (суші та роли).
Тобі точно до нас, якщо:
  • Ти працював шеф-кухарем або бренд-шефом у мережах у сфері HoReCa і ти маєш досвід роботи на керівній посаді від 5 років;
  • Володієш секретами азійської кухні;
  • Є досвід роботи з FIFO, food-cost, інвентаризаціями, списаннями, базовими програмами Office 365 та 1С;
  • Знаєш принципи та основи системи HASSP;
  • Вмієш навчати та мотивувати персонал, системно підходиш до його контролю та навчання;
  • Ефективно розподіляєш співробітників по робочих процесах;
  • знаєш всі нюанси роботи кухні та співпраці з постачальниками;
  • Готовий до відряджень по території України та за її межами;
  • Ти лідер, ти гориш улюбленою справою, тобі цікаві нові проекти, а ще ти гуру японської кухні.
Місце роботи: одна з наших локацій, розташована у Харкові, Дніпрі, Одесі або Києві. Відрядження по Україні та за її межами.Ти отримаєш шанс працювати в динамічному колективі з високими стандартами якості та інновацій.Ми розраховуємо на продуктивну та довгострокову роботу з вмотивованим та зацікавленим спеціалістом своєї справи, тому з задоволенням розглянемо кожне резюме.Надсилай своє резюме у відгук до цієї вакансії і ми сконтактуємо з тобою найближчим часом.ВідгукнутисяГотельно-ресторанний бізнес, 50-250 співробітників

work.ua