Інженер лаборант

• Освіта спеціальна вища або середня;
• Досвід роботи не менше 2 років на посаді інженер - лаборант;
• Профільний досвід роботи в лабораторії з контролю якості та безпечності у сфері виробництва хлібобулочних виробів;
• Впевнений користувач ПК;
• Знання устаткування лабораторії, принципи його роботи та правила експлуатації, знання та досвід роботи по вимогам міжнародного стандарту ISO 22000 (HACCP);
• Комунікабельність, гнучкість мислення, порядність, відповідальність.

• Виконувати вхідний контроль сировини, пакувального матеріалу, миючих та дезінфекуючих засобів;
• Своєчасно та правильно здійснювати відбір зразків готового продукту, сировини, матеріалів;
• Правильно та своєчасно проводити дослідження сировини, матеріалів, готової продукції;
• Утримувати в належному стані робоче місце, реактиви, обладнання, посуд, розчини, інвентар;
• Оформлення результатів аналізів і випробувань, ведення їх облік;
• Контроль санітарно-гігієнічний стану обладнання, приміщень, персоналу;
• Контроль якісті готового продукту згідно вимог НД;
• Контроль процесу та якість миття та дезінфекції обладнання, поверхонь;
• Контроль санітарного стану транспорту, призначеного для перевезення сировини та готового продукту;
• Розробка методики, інструкції та форми записів з контролю якості виробництва небезпечної продукції, сировини та готової продукції;
• Контроль відповідно терміну зберігання сировини, готової продукції, пакувального матеріалу та інших ТМЦ, необхідних для виробництва небезпечного готового продукту;
• Приймає участь у розробці коригувальних дій по усуненню невідповідностей;
• Приймає участь у зовнішніх та внутрішніх аудитах;
• Виконує контроль ведення записів у всіх структурних підрозділах.

• Графік роботи: позмінний 8 - 20 день/ ніч;
• Офіційне працевлаштування;
• Виплата заробітної плати 2 рази на місяць;
• Компенсація витрат на медогляд та проїзд.

Rabota