Су-шеф (Оболонь)

dark kitchen-ресторани «БагатоЛосося»

  • Киев
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 14 д. назад
  • ВАКАНСІЯ: СУ-ШЕФ
  • Локація: Оболонь, Київ
  • Компанія: dark kitchen-ресторани «БагатоЛосося»
|Ми - «БагатоЛосося», сучасна онлайн-ресторація на стику фуд-індустрії та e-commerce. Наш продукт - ресторанна якість із доставкою, наш принцип - відповідальність, повага до команди і постійний розвиток.У зв'язку з розширенням шукаємо Су-шефа, який розділяє наші цінності.Що ти будеш робити:
  • Контролювати роботу кухонної команди та дотримання стандартів (у тому числі ХАССП).
  • Організовувати технологічні процеси: заготівлі, заморозки, дефрост, н/ф.
  • Проводити інвентаризації, працювати із залишками, списанням.
  • Оцінювати сировину, формувати заявки постачальникам.
  • Забезпечувати якісну видачу замовлень і вдосконалювати процеси.
  • Оперативно вирішувати робочі питання.
Що для нас важливо:
  • Досвід у японській кухні - від 1 року.
  • Досвід роботи Су-шефом або старшим зміни.
  • Вміння організувати роботу кухні й бути прикладом для команди.
Ми гарантуємо:
  • Стабільність: виплати 2 рази на місяць чітко в строк.
  • Гідну оплату: 1750 грн/зміна + % від каси.
  • Оплачуване стажування, щоб мати час увійти в процес.
  • Прозорі правила та справедливе ставлення - чіткі стандарти, рівні умови для всіх.
  • Зручний графік: зміни з 10:00 до 22:00.
  • Харчування за рахунок компанії - кухарі готують на всю команду.
  • Знижка 40% на продукцію компанії.
  • Жива команда - підтримка, розвиток, дружня атмосфера без токсичності.
Шукаєш роботу, яка буде тобі до смаку? Пиши нам у Telegram:

Rabota