Сушеф

• Досвід організації роботи кухні та управління зміною, вміння координувати і розподіляти завдання між кухарями.
• Розуміння стандартів санітарії, а також нормативних вимог щодо безпеки харчової продукції.
• Здатність швидко приймати рішення, ефективно вирішувати завдання, що виникають, зберігати позитивний настрій команди в будь-яку запару.
• Досвід у контролі стандартів якості приготування страв, а також у підтримці чистоти і порядку на кухні.

• Керувати зміною і організовувати роботу кухні.
• Контролювати запаси та організовувати закупівлі.
• Стежити за якістю страв і процесів, швидкістю видачі.
• Навчати та розвивати команду молодих кухарів, забезпечувати їхню роботу за стандартами.
• Підтримувати санітарні норми та правила безпеки на кухні.
• Допомагати в розробці нових страв і меню спільно з шеф-кухарем.
• Вирішувати оперативні питання, що виникають в процесі роботи.

• Змінний графік (взагалі 5/2, але готові обговорити), зміна 12.5 годин.
• Погодинна ставка + бонуси за результатами роботи. 2100+ грн ЗА ЗМIНУ
• Безкоштовне 2-разове харчування, в пізні години - таксі за наш рахунок.
• Платимо стабільно, жодних безглуздих штрафів.
• Знаходимося в самому центрі (м. Театральна або Університет).

work.ua