Начальник виробництва кулінарії (Вишневе)

• Робота з персоналом: проведення співбесід, оцінка професійної придатності, адаптація, наставництво, мотиваційні зустрічі, утримання працівників
• Навчання та розвиток: вступні та повторні інструктажі (ОП, ПБ, санітарія, НАССР), організація програм навчання, розвиток кадрового резерву
• Організація праці: складання графіків роботи та відпусток, табелювання, контроль робочого часу, замовлення персоналу
• Виробничий контроль: щоденний аналіз KPI, оптимізація процесів, контроль відхилень у сировині/матеріалах, участь у дегустаціях, планування та стратегія виробництва
• Обладнання та техніка: запуск і експлуатація обладнання, навчання персоналу роботі з ним, замовлення запчастин, заявки на ремонт, контроль сервісних робіт
• Якість та безпека: дотримання стандартів НАССР, санітарії, гігієни, контроль виходу готової продукції, розслідування рекламацій, формування декларацій якості
• Документообіг: накладні, акти списань, інструкції, вимоги до посад, звітність, супровід аудиторів
• Логістика та постачання: замовлення сировини, матеріалів, упаковки, транспорту, контроль відвантажень, комунікація з РЦ і постачальниками
• Інвентаризації: проведення переобліків, аналіз відхилень, контроль списань, взаємодія з бухгалтерією та контролюючими органами
• Санітарія та інфраструктура: організація санітарних днів, прибирань, ремонтів приміщень, контроль стану виробничих зон і території

• Результативність - досягнення поставлених цілей, управління ефективністю особистою та командною
• Організованість - структуроване мислення, дисципліна, вміння планувати та контролювати процеси
• Аналітичність - прийняття рішень на основі цифр, фактів і даних
• Стратегічне мислення - бачення загальної картини, побудова довгострокових планів із врахуванням сучасних трендів
• Стресостійкість і самоконтроль - здатність зберігати холодний розум у кризових та форс-мажорних ситуаціях
• Командоутворення - вміння будувати згуртовану, підтримуючу команду, готову до взаємодопомоги
• Лідерство - управління людьми, мотивація, створення позитивного та сприятливого клімату, авторитетність
• Комунікабельність - ефективна взаємодія з усіма рівнями персоналу, включно з керівництвом і партнерами
• Етичність та принциповість - чесність, дотримання стандартів якості, турбота про Гостя, формування довірливого середовища

• Розраховуйте на нас. Стабільна зарплата та офіційне працевлаштування
• Їжте смачно. Знижки на власне виробництво «Сільпо» (кулінарія, випічка, кондитерські вироби, чай та кава)
• Будьте здорові. Медична страховка та страхування життя та від нещасних випадків
• Вливайтеся миттєво. Допомога колег і керівників у адаптації новачків
• Пишайтеся роботою. Кар'єра в компанії, що входить до ТОП-ритейлерів України
• Всебічно розвивайтеся. Різноманітні тренінги, пільги на вивчення іноземної мови або відвідування спортивних закладів
• Спілкуйтеся вільно, пропонуйте сміливо. Відкрита лінія для важливих питань, екологічних та інноваційних ідей працівників
• Почувайтеся особливо. Спеціальні пропозиції в компаніях, що належать Fozzy Group
• Знаходьтесь у комфорті. Сучасний, яскравий та затишний офіс

Rabota