Заступник керуючого ресторанним напрямком

МЕНОРА ЛТД

  • Днепр
  • Постоянная работа
  • Полная занятость
  • 7 д. назад
Центр «MENORAH» в м. Дніпро запрошує до своєї команди Заступника керуючого ресторанним напрямком.
  • Центр Menorah:
  • Наші заклади:
Ціль посади: виконання фінансових показників закладу по товарообігу та чистому прибутку за рахунок впровадження продажів, найкращого сервісу, управління персоналом та ефективного управління операційною діяльністю та процесами закладів Hummus Bar та Rest Art.Основні обов'язки:
  • Керування операційними процесами;
  • Керування маркетингом та продажами;
  • Керування персоналом;
  • Керування товарно-матеріальними цінностями;
  • Керування звітністю;
  • Контроль роботи процесів виробництва та сервісу (каса, кухня, зал, бар);
  • Контроль та дотримання стандартів обслуговування гостей.
Практичний досвід важливий для цієї посади:
  • Досвід керування, адміністрування рестораном/кафе та/або мережею закладів від 2-х років;
  • Досвід організації банкетів, конференц-сервісу та кейтирингу буде перевагою;
  • Досвід роботи з POS-системами Poster, R-Keeper, Liko або аналогічні - для обліку продажів, контролю каси, аналітики по чекам;
  • Досвід з Poster Boss, 1С/Бухгалтерія/Управління торгівлею - контроль складського обліку, інвентаризацій, закупівель, food cost;
  • Досвід з BI та аналітика ;
  • Впевнений користувач Excel (зведені таблиці, Power Query, формули для P&L аналізу);
  • Досвід роботи з Trello, Asana, Bitrix24 чи інші таск-менеджери для організації внутрішніх процесівGoogle Workspace / Microsoft 365 для звітності та документообігу.
Умови роботи:
  • Офіційне працевлаштування;
  • Робота в центрі міста Дніпро: вул. Шолом-Алейхема 4/26;
  • Знижки на продукти та послуги компанії;
  • Навчання та професійний розвиток;
  • Допомога в адаптації з перших днів стажування;
  • Комфортні та безпечні умови праці.
Долучайся до команди і ставай співтворцем бренду Menorah!Залишилися питання? Телефонуйте за номером телефону: 067-567-51-41 Анастасія (Viber, Telegram)Або заповнюйте анкету за посиланням

Rabota