Опис вакансіїДиректор ресторану-броварні Cosmopolite📍 Київ, вул. Вадима Гетьмана, 6 (при готелі Mercure Kyiv Congress Hotel)🍺 Про ресторанCosmopolite Brewery & Restaurant - легендарний ресторан-броварня в серці Києва. Наша гордість - власна пивоварня, де в форматі non-stop ми варимо 4 унікальні сорти пива. Це місце, де гастрономія поєднується з мистецтвом пивоваріння, а кожен гість отримує більше, ніж вечерю - емоції, атмосферу та досвід.Ми шукаємо Директора ресторану, який стане справжнім капітаном нашої команди та допоможе вивести заклад на новий рівень.🧩 Ви наш ідеальний кандидат, якщо:Маєте досвід роботи директором ресторану від 2 років (HoReCa, готельний бізнес - перевага).Вмієте організовувати всі процеси ресторанної служби (від кухні до залу і бару).Є лідером із сильними управлінськими навичками.Володієте англійською мовою на розмовному рівні.Знаєте програму Servio (бажано).Вмієте мотивувати команду і працювати з людьми.📌 Ваші основні завдання:🎯 Планування і впровадження заходів для ефективної роботи ресторану.💰 Управління бюджетом і досягнення фінансових показників.👨🍳 Розробка меню разом із шеф-кухарем: спеціальні пропозиції, сезонні акції, події.📑 Контроль калькуляційних карт, технологічних процесів і собівартості.🛠 Управління матеріально-технічним забезпеченням: обладнання, посуд, спецодяг.🍻 Розвиток і просування броварного процесу.🎉 Організація свят, банкетів та івентів.📦 Контроль витрат і запасів: закупівля продуктів, напоїв та інвентарю.👥 Лідерство: управління персоналом, навчання, мотивація.💎 Ми пропонуємо:📑 Офіційне працевлаштування.💰 Конкурентну заробітну плату.🕘 Зручний графік: з 9:00 до 18:00.🚀 Можливість відвідувати тренінги, виставки та конференції.🎡 Роботу у ресторані з сильною репутацією та впізнаваним брендом.👥 Атмосферу команди, яка любить свою справу.📩 Як подати резюмеЯкщо ви хочете стати частиною легенди Cosmopolite Brewery, надсилайте резюме вже сьогодні! Ми шукаємо не просто керівника, а людину, яка разом із нами буде розвивати бренд і створювати неповторний досвід для гостей.Для швидкого зв'язку: 👤 HR директор - Дмитро 📞 ✉️ Telegram: @HRG_Dmytro✨ Ваш шанс очолити ресторан-броварню, де пиво варять із душею, а команду веде сильний лідер!ВідгукнутисяГотельно-ресторанний бізнес, 10-50 співробітників