Технолог кондитерського виробництва

• Досвід роботи не менше 1-го року на посаді технолога на виробництві

• Досвід роботи по випуску нових видів продукції (технологічні інструкції, рецептури, розрахунок собівартості), впровадженню їх у виробництво — обовязково

• Вища освіта відповідного профілю

• Знання стандартів, норм виробництва та санітарних норм

• здійснення контролю за дотриманням технологічних вимог виробництва печива, кексів,пирогів
• Впровадження в виробництво нових видів продукції
• дотримання актуальних рецептур,
• уважність до деталей, акуратність,
• забезпечення дотримання санітарно-технологічних вимог виробництва
• Складання карт технологічних процесів та регламентів виробництва
• знання температурних режимів випічки кондитерських виробів;

Jobs.ua